Декабрь традиционно остается для рынка игристых вин самым насыщенным месяцем года. Спрос на этот напиток стабильно растет почти вдвое по сравнению с остальными периодами, и в 2025 году, по оценкам аналитиков Россельхозбанка, динамика может быть еще более заметной — продажи в ноябре—декабре увеличатся в 1,75 раза относительно предыдущих месяцев.
По итогам 2025 года оптовый рынок способен выйти на показатель 69,5 млн декалитров, что на 2,5% превышает уровень прошлого года. В рознице, напротив, наблюдается более умеренная динамика: ожидается около 23,4 млн декалитров, что на 4% ниже результатов 2024 года. Производственный сектор при этом демонстрирует уверенный рост — выпуск игристого и шампанского может увеличиться до 20 млн декалитров, что на четверть превышает прошлогодний показатель. Одним из ключевых факторов такого подъема эксперты называют растущий интерес к отечественным торговым маркам и расширение ассортимента качественных российских напитков.
Новогодняя ночь как пик потребления
Новогодняя ночь сохраняет статус главного периода потребления игристого. По оценкам Россельхозбанка, россияне в новогоднюю ночь выпивают около 80 млн бутылок — это около 6 млн декалитров. При этом около 70% семей отдают предпочтение российским производителям, что подчеркивает укрепление доверия к отечественной продукции и постепенное формирование внутренней культуры потребления российских вин.
Наталья Худякова, руководитель Центра устойчивого развития Россельхозбанка, отмечает:
«Растущая популярность отечественных производителей игристого вина — это не просто рыночная тенденция, а показатель долгосрочных изменений в привычках российских потребителей. Люди все чаще выбирают отечественные бренды, оценивая их качество, доступность и связь с традициями. Это способствует развитию российских винодельческих территорий и стимулирует развитие всей отрасли».
География игристых предпочтений
Региональная структура спроса демонстрирует устойчивые и четко выраженные особенности. Центральный федеральный округ остается крупнейшим рынком с долей более 36% — это около 8,5 млн декалитров, причем значительная часть приходится на Москву и Московскую область, аккумулирующие свыше 70% потребления округа.
Северо-Западный, Южный и Приволжский федеральные округа показывают сопоставимые объемы — каждый на уровне около 3,2 млн декалитров. В СЗФО ключевыми центрами остаются Санкт-Петербург и Ленинградская область, обеспечивающие 63% спроса. В Южном округе лидируют Краснодарский край с долей 45% и Ростовская область с 22%. В Приволжье основное потребление формируется Самарской областью (16%), Нижегородской областью (14%), а также Татарстаном и Башкортостаном, каждый из которых обеспечивает порядка 10%.
Сибирский федеральный округ также находится на отметке около 3,2 млн декалитров, при этом значимый вклад вносят Красноярский край (22%) и Новосибирская область (19%). Дальневосточный округ завершает распределение с объемом 1,2 млн декалитров, более трети которого приходится на Приморский край.
