По данным Нижегородстата, в прошлом году средние расходы жителей Нижегородской области на продукты питания составили 10 065 рублей в месяц. Об этом сообщает ИА «В городе N».
Наибольшая доля бюджета приходилась на мясные изделия — 28,1%, молочная продукция заняла 15,4%, хлебобулочные изделия — 12,1%. Расходы на рыбу и морепродукты составили 8,6%, на фрукты и ягоды — 7,1%, на сахар и кондитерские изделия — 6,8%, на чай, кофе и прохладительные напитки — 5,1%.
В количественном выражении за месяц среднестатистический житель региона потреблял 25,2 кг молока, 10,3 кг мяса, 8,8 кг хлеба, 10,4 кг овощей, 6,6 кг фруктов, 3,7 кг картофеля, 2,3 кг рыбы, около 3,1 кг сладостей и 22 куриных яйца. Доля растительного масла в рационе составила примерно 900 граммов в месяц.
Суточная калорийность питания жителей области в среднем достигала 3155 ккал на человека, что соответствует уровню выше минимальных физиологических норм потребления.
Таким образом, структура расходов и рациона нижегородцев отражает устойчивое преобладание мясных и молочных продуктов при умеренном потреблении овощей и фруктов.
Ранее мы сообщали, что цены на сахар в России в конце сентября могут снизиться на 2–5%. По словам эксперта, динамика объясняется сезонными факторами и началом переработки нового урожая сахарной свеклы. По оценкам специалиста, падение цен может продолжиться вплоть до начала или середины зимы, когда сезонный фактор ослабеет и спрос стабилизируется.
