По итогам 2025 года объем производства товарной рыбы, рыбопосадочного материала и иных объектов аквакультуры может достичь 389,1 тыс. тонн, что на 8,5 тыс. тонн превысит результат 2024 года. Прогнозом и видением перспектив этого направления на Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной продукции в Санкт-Петербурге 23 октября поделился аналитик Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка Олег Литяйкин.
В России ¾ аквакультуры приходится на 3 основных макрорегиона: Дальний Восток, Северо-Запад и Южный федеральный округ. В каждом — свои особенности: Дальний Восток — это преимущественно пастбищная аквакультура с выращиванием лососевых, моллюсков, водорослей; Северо-Запад — тоже лососевые, но выращивание в садках; Юг — это карповые в открытых водоемах.
«Аквакультура — одно из самых динамично развивающихся направлений: за 10 лет ее производство выросло вдвое, это быстрее, чем свиноводство и птица. В 2025 году мы ожидаем умеренный рост на 8,5 тыс. тонн до 389,1 тыс. тонн, отмечаем положительную динамику как в товарном рыбоводстве (до 350 тыс. тонн), так и в выращивании посадочного материала (до 39,1 тыс. тонн). Мы видим два основных стимула дальнейшего развития. Это высокий потенциал аквакультуры по отношению к вылову и емкость импортозамещения», — прокомментировал Олег Литяйкин на сессии «Аквакультура будущего — будущая аквакультура».
- Мировой опыт. С начала 1990-х гг. увеличение добычи водных биоресурсов в мире идет не за счет океанического вылова, а за счет аквакультуры. Сейчас на нее приходится 52% рыбы в мире, в России — пока только 7%.
- Импортозамещение. В российском рыбном импорте более 100 тыс. тонн приходится на лососевые, карповые, сомовые и прочие виды, которые можно успешно выращивать. Это прямая возможность для импортозамещения.
Еще одним важным фактором инвестиционной привлекательности отрасли, подчеркнул Олег Литяйкин, выступает ее доходность. Она выше, чем в добыче и переработке.
ЦОЭ РСХБ видит существенные перспективы в разведении традиционных лососевых и карповых пород с одной стороны и выращивании новых — африканского клариевого сома и водорослей с другой.
Лососевые в российской аквакультуре занимают 38% объема. Потенциал производства — минимум в 2 раза до 260 тыс. тонн.
